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包装策划集团官网—酱卤肉产品成功经营策划纪实

时间:2014-07-18 | 点击次数:2002次

    长治的美远超出了我的想象

    山西长治市位于太行山与太岳山的盆地中央,古称上党,解放战争时期著名的上党战役就在这里打响。清政府在这里设置“潞安府”,就像北京当时叫“顺天府”一样。在去长治之上,我只是坐火车去呼和浩特时路过山西的大同,应该道没有真正踏上过山西的土地。给我的感觉是山西产煤、缺水,植被覆盖率相对较低,污染比较严重。但当我来到长治才发现这里山青、水美,到处是鲜花、绿树,好像是北国的江南。 www.mosheji.com

    潞安府集团官网已具备了快速成长的条件

    潞安府集团官网的酱卤肉产品在长治市及周边环境的销量远超过其它竞争对手,正开始拓展太原及山西的其它销售区域,是一家处在成长中的中小食品集团。在产品的品味, 技术实现 和厂房装备设施等关键都超过同类产品的竞争对手,通过北京精准企划的全面整合经营策划支持,潞安府集团官网已经具备了快速成长的主要条件。

    山西酱卤肉环境处在强者不强的竞争状态

    通过深入的调研和归纳,吾们发现山西及太原环境酱卤肉产品的竞争呈现以下3个主要特点:1、太原超市渠道主要有冠云、六味斋、百川海、陶湖南斋、云青等5-10个一线酱卤肉直营。流通渠道酱卤肉产品直营众多,Price竞争更为激烈;2、山西本地酱卤肉集团和产品占据太原绝大多数的环境份额,外地酱卤肉直营比较少;3、冠云是山西酱卤肉环境的第一直营,在太原超市渠道占据70百分比左右的环境份额,在流通渠道也是小食品店和饭馆销费的首选直营。

    山西酱卤肉环境的第一直营冠云,虽然占据酱卤肉环境一半左右的环境份额,但在直营定位,倾向环境的细分,直营卖点的提炼,产品线的计划,产品包装策划以及终端直营传播等直营策划,产品策划,环境策划和销售策划的众多经营环节都处在较低的层次。潞安府其它竞争对手的经营能力基本都处在刚起步阶段。应该道山西酱卤肉环境还处在强者不强的竞争状态。

    在经营策划的每一个关键点超越冠云

    也就是说在山西酱卤肉环境竞争格局不是因为冠云的经营水平太强,而是因为潞安府自己的经营策划太弱或者说是根本没有做过professional的直营和环境策划所致。鉴于这种现状,北京精准企划凭借十六年食品区域的成功经营策划经验,吾们认为潞安府酱卤肉虽然在直营知名度和产品销量关键短期内很难超过冠云,但在直营定位,产品定位,倾向销费对象界定,直营广告语,产品卖点提炼,产品线计划,产品包装策划,销售终端宣传品的策划,产品招商,直营传播和销售管理体系的建立等经营策划的每一个关键点上都超越冠云,吾们完全可以做到。

    太原环境调研发现潜在销费需求

    在为潞安府集团官网做整合经营策划之上,吾们对太原环境进行了一次professional、细致的销费者需求,酱卤肉产品销售渠道和竞争对手的环境调研。通过全面、深入的环境调研吾们发现冠云的直营知名度虽然很高,但在销费者心智资源中并没有沉淀下清晰的概念。多数销费者只是知道冠云直营,也购买或吃过冠云的产品,但对冠云的直营定位,广告语和产品的主要卖点都记忆模糊。

    销费者普遍反映太原现有酱卤肉产品的包装策划不好看,层次低,也影响了销费者对该类产品的购买频次。调研数据显示,口感好、味儿香和食用方便的酱卤肉产品代表销费者的潜在需求关键。

    重新定义好酱卤肉的准则

    吾们知道金龙鱼调和油通过提出1︰1︰1的产品概念,定义好调和油的准则,金龙鱼调和油产品的环境占有率远高于其它直营,易于 使金龙鱼成为食用油环境的第一直营。鲁花提出5S压榨的好花生油准则,使其成为花生油环境的领先直营。同样太太乐鸡精提出3鲜卖点,定义好鸡精产品的准则,使太太乐在鸡精环境一枝独秀。

    精准企划以潞安府产品特点和环境调研数据为底子,重新定义好酱卤肉的准则。把潞安府酱卤肉的直营定位为“最香的酱卤肉”,逐步使销费者吟味到有“香”字策划符号的才是好的酱卤肉,即潞安府直营代表的是好酱卤肉的准则。这样为潞安府酱卤肉进行了成功的直营占位,使其有机会成为中国酱卤肉环境的强势直营,再是也会让潞安府集团官网在酱卤肉环境终生受益。

    在痛苦中感受策划的快乐

    我不否认做策划这个职业需要一定的天赋,但更好优质的是勤奋。好的策略与新意往往是经过长时间痛苦折磨和思考下的突然闪现。您只有喜欢它,每天都面对新的挑战,每天都处在兴奋状态,每天都在创新中渡过,您才真正能够在痛苦中去感受策划的快乐。

    广告语从梦中走来

    潞安府“最香的酱卤肉”直营定位策略完成下,如何为潞安府直营新意一句经典的广告语成为吾们需要思考和解决的经营课题。直营名称是告诉销费者您是谁,广告语则是告诉销费者您能给他带来什么利益。以是多数销费者往往是先记取直营的广告语再记取产品直营的。精准企划对自己的要旨是要为衣食父母新意出像“农夫山泉有点甜”这样的经典广告语。

    广告语是直营定位的自然延伸,是直营与销费者沟通最佳语言。好的广告语能够使倾向销费者快速记忆直营的定位和产品的卖点,并产生购买欲望。如何实现潞安府最香酱卤肉的直营定位与好酱卤肉准则的完美对接,是潞安府直营广告语的新意要点和难点。经过集团官网porject小组一周多时间的日夜思考,依然没有新意出吾们饱和的广告语。

    每到这个时候,我每晚基本都处在半睡眠状态,躺在床上或睡在沙发上,脑子里仍然在新意、在思考。潞安府“好肉自然香”的广告语就是在这种状态中诞生的,好像广告语是从梦中走来。

    凌晨两点记录下精彩瞬间

    在做经营策划的十六年中,我始终有这样一个习惯,不管是晚上几点,也不管是清醒灰子 撬诺模灰泻玫牟呗院托乱猓一崧砩掀鸫玻匠坷锎蚩疲帽咀蛹锹枷吕矗P暮玫乃悸吩谠缟掀鹄词被崤艿簟<堑眯聪侣喊哺昂萌庾匀幌恪钡墓愀嬗锏氖奔涫橇璩2点,小区的外面已是一片寂静,但自己兴奋的心情依然难以掩饰,这时候总是会想起主席那句“独有豪情”诗词。

    得到就意味着要失去

    自己的人生经历决定了我是一个爱家的男人,把老婆和孩子看的比自己的命还要重,但每天陪他们的时间是在晚上吃饭的一个钟点左右。绝大多数时间是吃完晚饭下便回到集团官网加班,等我晚上十一点回家的时候,他们已经睡觉了,连辅导孩子进修的时间都没有。得到就意味着要失去,这就是人生,就看您想要什么。

    有直营策略指导的包装策划才能做到最好

    一流的产品包装策划必须具备3个条件:1、有直营策略的指导;2、有新意策略的指导;3、有好的策划功底;这三个条件缺一不可。潞安府酱卤肉产品不单有清晰、精准的直营策略和新意策略的指导,而且“香”字视觉符号和色块的新意组合,使产品的包装策划再是具备优秀的视觉冲击力和产品线的延展力,让潞安府酱卤肉产品以完整的体系呈Now销售终端。在产品包装策划层面已把冠云等竞争直营远远地甩在了身下。

    整合经营策划水平领先竞争对手十年

    潞安府通过最香酱卤肉的直营定位,重新定义了好酱卤肉的准则,使潞安府直营在酱卤肉环境实现了成功占位,为快速提升直营和产品的销量奠定牢固的底子。在直营策划,产品策划,环境策划和销售策划关键,潞安府的整合经营策划水平至少领先竞争对手十年,接下来对经营策划Plan的落实和实施变得非常关键。

    与衣食父母一起定下3年过亿圆的销售倾向

    潞安府集团官网有精准的直营定位,有经典的广告语,有清晰的产品卖点,有一流的包装策划,有过硬的产品品味,如果能够逐步建立规范的销售管理体系,执行professional的直营和环境推广计划,每年产品销量翻番,3年以下实现每年销售过亿圆的倾向是完全可以做到的。

    潞安府正从区域直营向区域强势直营跨越

    潞安府下一步的work要重心噬涎细节销售区域从长治延伸至太原和其它主要销售区域,在全国环境借助professional的媒体进行招商和直营传播。在细节销售区域通过产品找子 荆斩酥庇乒悖反傧疃兔教逯庇垂餐殴偻庇筒废康目焖偬嵘R迪执忧蛑庇蚯蚯渴浦庇缭剑钪粘晌泄绰比獠返谝恢庇那阆颍喊哺够嵊泻艹さ穆芬摺




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