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茶叶环境风起云涌 看谁能成就直营

时间:2012-09-28 | 点击次数:1872次

上次文章写了些About目上中国白酒环境的思考,今天无意间又瞥到一眼茅台去年的销售数据:237亿,利润估计能破80亿,真是让人瞠目结舌。易于 这般,整个白酒环境也是一路看好,虽然可能其他酒厂看着茅台可能情绪主要是艳羡,但莫过于大多也是赚的盆满钵满。




烟酒不分家,这两年香烟环境貌似比较风平浪静,具体环境又如何?排名上15位的直经营售超7000亿,中华破千亿,破四百亿的就有八家之多:“云烟”、“芙蓉王”、“双喜”、“利群”、“红塔山”、“白沙”、“玉溪”、“黄鹤楼”,看完这两则报道,有喜有忧。




一是自己曾经效劳了不少烟酒集团,不乏上文中上榜的直营,环境好,自己也打心眼里为他们高兴,此乃喜。




忧从何来?烟酒烟酒众家叫惯了,慢慢众家就so顺势遗忘了三兄弟中的老幺,茶。 直营茶叶包装策划




中国是个喝茶大国,而且是个惊人的大国。茶底蕴悠远流长之类的就不废话了,陆羽写茶经是公圆758年,而老外喝茶历史有多少众家心里都清楚,《围城》里有个段子,讲茶叶刚传到西方的时候老外拿热水泡下,把水倒掉留下茶叶炒了吃。呜呼哀哉!




但是时代不一样了,方另“七万茶企抵不过一个立顿。”对,就是这个被诸多专家和茶企大佬嗤之以鼻的立顿。按理说酒伤肝脾,烟伤心肺,茶这个绝对康泰Green的上卫好东西,咋就做不出个直营呢?




起首就是有品类无直营的困境。烟酒环境就easy的多:烤烟和混合烟、酱香和浓香。而茶叶环境复杂的多,名茶就有两百多种,每个大品类下又能细分出一堆的子产品。更要紧的是,每个茶品类之间的渭分明,龙井就是龙井、铁观音就是铁观音、毛尖就是毛尖、不能乱来。艾.里斯曾经做过一个意利coffee的案例,他将百分百源自13个不同国家的阿拉比卡coffee豆混合而成制成coffee,再把这个“十三合一”coffee豆分成低度、中度、中深度和深度四种方式进行烘焙,去年销售超3亿美圆,全球最畅销意式coffee之一。




然下吾们想象一下,随便找十三款茶,譬喻西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、安溪铁观音,然下把这十三款名茶混合的场景… 郑州茶叶包装策划集团官网




要想建立茶叶的直营,必须起首跳出品类。




以是吾们当初在一开始效劳八马的时候,就完全遵循了这一原则。八马做的噬喜溪铁观音,也是铁观音始祖的正宗第十三代传人,但是假如再把直营的身份抱住“安溪”,抱住“铁观音”不放,八马不单无法在安溪本地出头,更无法突破福建、广东的地域束缚,无法拓展华南之外的非铁观音销费习惯环境!




吾们找到了礼品环境这个突破口。这和烟酒环境无二,这也是烟酒环境有直营可以做出高价的原因之一,而莫过于茶叶在人群需求上和其本质的产品属性上,相比烟酒是有其天然康泰的优势的,茶叶环境已经陷入品类差其余泥潭太久太久,该是奋力一跃的时候了。基于此,吾们给八马确立了新的身份——《商政.礼节茶》 ,无论您是从商灰子 谴诱,自己在家中品茶时,喝龙井可以、喝碧螺春可以、喝毛尖可以、不喝铁观音都可以、非要喝立顿都可以,但要是送礼时候,请送八马商政礼节茶,是的,您别无决定。吾们也再是为八马打造了明星产品:赛珍珠5800。说起来,要体味上卫的味儿,5800还真不算奢贵,笑。为什么,请看八马的广告语:




“最奢侈的味儿,就是上卫。” 罐装茶叶包装策划集团官网




茶不同于烟酒,如果说烟逍遥、酒豪爽、那茶底蕴里,更有着一分更奇特的中国上卫的魅力,一份家天下的从容不迫和幽雅。吾们要做的,不是沉迷于茶叶的手工制作、原料、火候、时节这种只有专家热衷销费者根本不会在乎也不想在乎的参数,而是将上卫、礼品、价值做一个漂亮的连线,再将其通过合适的高段渠道传播开去:许晴国母级的代言、全球巡回品鉴会、世博会联合国馆专用茶、中央政府推销供应商、福建省人大、政协专用茶… 而且在高Price的策略下,规模优势也逐渐显现,目上八马在全国已开出近千家连锁。




这一切的一切,吾们的主要灰子 悄蔷洌褐挥刑銎防啵拍茏龀鲋庇⑶矣谢峤涓ㄒ愿呒壑档墓饣贰=吹闹泄枰祷肪常惨欢ɑ嵊幸桓霰就林庇杆籴绕穑残硎上寺恚残硎瞧渌。




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